Zuckerrand

Aus VHCSB

Um einen Zuckerrand oder auch Crustarand zu machen braucht man:

• Zitronensaft
• Zucker
• Glas
• Untertasse oder Schale

Man feuchtet den Glasrand mit Zitronensaft an, tut ein wenig Zucker auf die Untertasse oder Schale und stülbt das Glas in den Zucker. Kurz warten und dann leicht klopfen um den überflüssigen Zucker zu entfernen. ACHTUNG: Der Zuckerrand muss gemacht werden bevor der Cocktail ins Glas kommt. Ausserdem sollte man den Cocktail vorsichtig einschenken damit der Rand nicht beschädigt wird.

[bearbeiten] Variationen

Es ist nicht verpflichtent Zitronensaft zuverwenden oder auch Zucker. Anstatt Zirtonensaft geht narürlich auch Eiweiß oder Sirups. Den Zucker kann man duch Schokostreußel oder Mandelsplitter oder -raspeln nehmen der Fantasie sind keine Grenzen gestezt. Für einen roten Zuckerrand kann man anstatt Zitronensaft auch Grenadinsirup verwenden. Zu einer Bloody Mary ist ein Salzrand eine nett Idee.