Cocktailkirsche

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Dekoration

Die Cocktailkirsche ist eine für Cocktaildekorationen sehr beliebte kandierte Süsskirsche ohne Kirschkern. Cocktailkirschen gibt es in rot oder grün und mit oder ohne Stiel. Um sie am Cocktailgals zubefestigen wird Spießchen verwendent auf das die Cocktailkirsche gestekt wird.

Inhaltsverzeichnis 1 Herstellung 2 Drinks mit Cocktailkirschen 3 Siehe auch 4 Fakten

[bearbeiten] Herstellung

Die Kirsche wird als erstes in gesäubert anschliessend entsteint. Daraufhn wird die Kirsch in Malzzuckersirup eingelegt, dadurch verliert sie ihre Farbe und ihren typischen geschmack aber sie schmeckt nun süß. Für die Farbe und Konservierung wir sie in farb- und konservirungsmitteln eingelegt. Dadurch bekommt sie wieder die Farbe (rot oder grün) wirk aber auch leicht dursichtig

[bearbeiten] Drinks mit Cocktailkirschen

• Chi Chi
• Lady Killer
• Mai Tai
• Piña Colada

[bearbeiten] Siehe auch

• Maraschinokirsche

[bearbeiten] Fakten

In den 80er war sie sehr beliebt da ihr unnatürlich geschmack und ihre knalligen Farbe die Menschen in ihren Bahn zog.